Więcej

Frytki – kupić czy zrobić? Oto jest pytanie!

Gdybym zapytała was teraz, czy zdrowiej dla nas będzie zrobić frytki samemu w domu, czy pobiec do sklepu i kupić te gotowe, z mrożonki, pewnie rozległby się wokół mnie chórek zwolenników wyrobów własnych. Tymczasem okazuje się, że jeśli najdzie nas ochota na pyszne frytki, organizm wam jednak podziękuje za mrożonkę.
Więcej

Mąka kokosowa a mąki zbożowe – różnice

Mąka kokosowa staje się coraz bardziej popularna, a co za tym idzie, również łatwiej dostępna. Internet wręcz kipi przepisami z jej wykorzystaniem, ale zauważyłam, że zapomina się o pewnych cechach odróżniających tę mąkę od mąk zbożowych, które drastycznie zmieniają zachowanie się potraw.
Więcej

Olej rzepakowy – fakty i mity

Babcie powtarzają nam od lat - strzeżcie się oleju rzepakowego. To samo zło i najgorszy możliwy olej, jaki możecie sobie wymarzyć. Tak wam powtarzały, prawda? Niestety, na temat tego produktu powstało dużo mitów, które już od wielu lat są nieaktualne, a dziś postanowiłam je obalić.
Więcej

Olej kokosowy – zdrowy czy dobrze reklamowany?

Jeśli się odchudzacie, prawdopodobnie pierwszym hasłem, jakie usłyszycie, będzie olej kokosowy. Bije rekordy popularności, ale ostatnio pojawiły się głosy, że nie jest tak zdrowy, jak wszyscy myślą i powinno się go raczej eliminować niż rekomendować. Jak jest naprawdę?
Więcej

Jemy oczami bardziej niż nam się wydaje

Ile razy słyszeliście stwierdzenie "jemy oczami"? Jestem w stanie się założyć, że każdy z was przynajmniej raz w życiu. Jeśli nie od najbliższych, którzy marudzili, że risotto wygląda jak papka, to na pewno przeczytaliście to gdzieś w jakimś cudownym artykule o odżywianiu.