Co jem w ciągu dnia? [FOODBOOK #1]

Tym wpisem chciałabym rozpocząć nową serię na blogu i kanale YouTube. Popularne “What I eat in a day”, u mnie “Co jem w ciągu dnia” lub po prostu Foodbook!

Pamiętajcie, że to jest przykładowy jadłospis. Staram się zwracać uwagę na wartości odżywcze i jakość produktów, które spożywam, ale nie wpadam w panikę – wszystko musi przecież być jeszcze łatwe, szybkie i przede wszystkim smaczne! Czasami zdarza mi się wszamić burgera z sieciówki, serio. I nie jest to nic złego :D

Śniadanie

Drukuj

Wytrawna owsianka z jajkiem sadzonym i papryką

Wytrawna owsianka idealna na potreningowe śniadanie lub po prostu szybki i przepyszny, ciepły posiłek, niezależnie od pory dnia.

Czas przygotowania10 mins

Czas ogółem10 mins

Danie: Śniadanie

Kuchnia: Dania fit, Wegetariańskie

Porcje: 1 porcja

Składniki

• 0,5 szklanki płatki owsiane
• 1 szklanka woda
• 0,5 papryka
• 1 łyżka szczypiorek
• 1 jajko
• 2 łyżeczki olej kokosowy płaskie łyżeczki, tylko do smażenia
• przyprawy sól (himalajska), pieprz, papryka, czosnek

Instrukcje

• Owsiankę ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, najlepiej na wodzie.
• Dopraw ją solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami.
• Paprykę podsmaż na oleju kokosowym aż będzie miękka, ale wciąż jeszcze delikatnie chrupiąca.
• Pokrojony szczypior i podsmażoną paprykę dodaj do owsianki.
• Przygotuj jajko sadzone na oleju kokosowym i przełóż je na wierzch owsianki.

Notes

Osobiście do smażenia jajek sadzonych wolę używać masła - mniej przywiera, ładniej się smaży, ale jeśli tylko umiecie robić perfekcyjne sadzone na oleju kokosowym - droga wolna :)

Przekąska

Drukuj

Ryżowe kanapki z masłem orzechowym i bananem

Świetna i słodka propozycja dla każdego łasucha. Zdrowa, bo z naturalnych składników i przepyszna!

Czas przygotowania5 mins

Czas ogółem5 mins

Danie: Deser, Przekąska

Kuchnia: Dania fit, Desery, Wegetariańskie

Porcje: 1

Składniki

• 2 wafle ryżowe
• 1 łyżka masło orzechowe najlepiej 100% orzechów
• 1 banan
• 1 łyżka miód ja użyłam wielokwiatowego

Instrukcje

• Wafle ryżowe posmaruj masłem orzechowym, niezbyt grubą warstwą.
• Na wierzch każdego ułóż po pół banana pokrojonego w plastry.
• Całość polej odrobiną miodu dla dosłodzenia i dekoracji.

Notes

Ostatnio odkryłam pyszne, naturalne, polskie miody w tubkach do wyciskania. Jeśli skrystalizują, należy je chwilę potrzymać w ciepłej (około 40ºC) wodzie, a wrócą do płynnej konsystencji.

Obiad

Drukuj

Makaron z brokułami i maślanym sosem czosnkowym [FIT PRZEPIS]

Przepyszne i super proste, czteroskładnikowe danie obiadowe. Idealne na zajęty dzień!

Czas przygotowania5 mins

Czas gotowania10 mins

Czas ogółem15 mins

Danie: Danie główne, Lunchbox

Kuchnia: Dania fit, Wegetariańskie

Porcje: 1 porcja

Składniki

• 0,75 szklanki makaron pełnoziarnisty
• 0,3 brokuł
• 1 łyżka masło
• 2 ząbki czosnek
• przyprawy sól, pieprz

Instrukcje

• Wstaw wodę i doprowadź ją do wrzenia. Posól ją.
• Brokuła pokrój na mniejsze różyczki, powinny być idealne na jeden kęs.
• Do gotującej się wody wrzuć makaron pełnoziarnisty.
• Po 5 minutach do makaronu wrzuć brokuły, pomieszaj.
• W międzyczasie rozpuść masło i podpraż na nim czosnek wyciśnięty przez praskę.
• Po 10 minutach gotowania makaronu, odcedź go i przełóż na talerz.
• Polej maślanym sosem i wymieszaj.

Notes

Mój makaron miał podany czas gotowania 10 minut. Twój ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu pamiętając, że na 5 minut przed końcem gotowania należy do niego dorzucić brokuły.

Podwieczorek

Tutaj miałam ochotę na zwykłe, średniej wielkości jabłko. Uwielbiam sobie je pokroić na małe kawałki i chrupać podczas pracy na komputerze.

Kolacja

Tym razem padło na sałatkę z tego, co miałam w lodówce. Wykorzystałam połówkę papryki, która mi została ze śniadania, dodałam pomidora, sałatę i kukurydzę z puszki, a całość polałam sosem zrobionym z łyżki jogurtu i łyżki keczupu.

Dajcie znać, jak wam się podoba nowy format i pamiętajcie, że jeśli skorzystacie z inspiracji dajcie znać tutaj, w komentarzach lub na Instagramie (@blogodynka).